名物ゆどうふ 清水順正
おかべ家 tofu restaurant Okabe-ya
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清水 順正 おかべ家のISOの活動

清水 順正 おかべ家は2004年から ISO9001の認証を得てゆどうふを通じてお客様の満足と社会貢献の向上を目指すため品質マネジメントシステムの仕組みづくりを行い、運用し、その有効性を継続的に改善し、環境に関わるリスクを管理しています。

経営理念

清水 順正 おかべ家は お客様の声に耳を傾け、ほんまもんを志します。
ほんまもんの味と、ほんまもんのおもてなしを通じて、お客様のお喜びや満足の声を頂戴できるよう、一同すべての手と力を合わせてまいります。

質の向上方針

当社は、以下の場合を除いて,第三者へ提供することはありません。

  1. ●すべてのお客様においしく、安全で安心して召し上がっていただく料理を供給し続ける事を最大の目的として品質マネジメントシステムを順守します。
  2. ●全従業員の責任と権限を明確にし、質の向上マニュアルにのっとった仕組みを実行・継続をしていきます。
  3. ●従業員だけでなく供給者へも常に人材の教育を行い、笑顔を絶やさないおもてなしを心がけます。
  4. ●5S(整理・整頓・清掃・清潔・しつけ)を維持してお客様に満足したサービスを提供いたします。
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